חקר המטבחים של תרבויות שונות היא דרך נהדרת ללמוד על העולם. לכל מדינה יש את הטעמים, הסיפורים וטכניקות הבישול הייחודיות שלה. ניסיון בטעמים חדשים משאיר עקבות שונים על החך ומרחיב את האופקים שלנו. שולחנות הם נקודת המפגש של העושר הזה.